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2005年3月20日

赤とんぼ5号(泉橋酒造)

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絞ったばっかりの80%精米(海老名耕地80%・山田錦)の原酒でアルコールが19~20%とかなり高め。
舟から中取りで直接瓶に詰めているからか、開封直後はすごく「青い」カンジ。
専務のお勧めどおりグラスに注いでしばらく置いて空気に触れさせることで、いい感じにまろやかになって、これが美味い。精米80%とあまり削っていないからなのか、複雑な味わいと香りでパンチもあり、結構好きな味(すっきり端麗系好きの方にはちょっと重たすぎでしょうね)。あまり削ってないんで値段もお手ごろで、これはいいかも。
でも、アルコール度が高くかなりきつい割にはフレッシュ感のせいで飲み易いので、割り水してアルコール度を調整して(専務も割り水を勧めていた)呑んだり、呑み過ぎないように気をつけないと翌日が辛くなりそうな酒ではある(笑)。

12:08 | 酒感想~日本酒

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コメント

おや、そろそろ買い出しに・・・と思っていたので、ありがたいお話です。じゃあ、これにしてみます。(^○^)

投稿者 nazca : 2005年3月23日 18:28

まさか、ホントにお役に立つとは(笑)
でも、あくまでもワタクシの主観的な感想なんで、騙された〜等の苦情は受け付けませんので、ご了承下さいね

投稿者 ぽんすけ : 2005年3月23日 21:51

Do you have more great artliecs like this one?

投稿者 Eng : 2012年9月21日 13:16

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投稿者 Eng : 2012年9月21日 13:16

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投稿者 Eng : 2012年9月21日 13:17

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