2005年3月20日
HERITAGE NV(2003) Santa Duc（ドメーヌ・サンタ・デュック）
コート・デュ・ローヌ。2003年物（正式には「NV」となっている）と新しいが、大き目の澱が見られる。
どっしりとまでではないもののボディもあり、渋みもあり、果実感が豊かで華やかなカンジ。ただ、酸味もかなりあるのが私の好みとはちょっと違う感じ。
1,000円台しかも前半という値段を考えると、多少酸が強くてワタクシ好みではなくても、これはお買得。
（2005.03.21追記）
昼食時にホットケーキと合わせてみた。ホットケーキなんかにワインなんか合わないだろうと思いきや、意外や意外、これが旨い。ホットケーキのほんのりした甘さに、強めの酸と渋みがぴったり。他にも、甘味を押さえたクッキーなんかいけるかも。この華やかさは主食よりもおやつ向きか？（笑）
21:39 | 酒感想～ワイン（赤）
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コメント
So true. Honesty and eveyrhting recognized.
投稿者 Starly : 2012年9月21日 10:51